La production Alg'Ethic à Torreilles
Notre Production de spiruline Artisanale et locale à Torreilles 66
À la ferme Alg’ethic, nous cultivons une spiruline française de haute qualité grâce à un process artisanal doux qui préserve l’intégralité de ses nutriments essentiels. De nos bassins de culture jusqu’à votre assiette en circuit court, chaque étape de fabrication répond aux normes d’hygiène les plus strictes pour vous garantir une spiruline pure et naturelle en Occitanie.
Une culture écologique et maîtrisée en circuit court Nos bassins de production sont abrités sous des serres domotiques dotées d’un ombrage précisément contrôlé. Cette technique culturale favorise la pigmentation de la micro-algue et augmente naturellement sa teneur en phycocyanine, un puissant antioxydant aux vertus anti-inflammatoires. Engagés dans une démarche écoresponsable dans les Pyrénées-Orientales, nos bassins fonctionnent en circuit fermé économe en eau, garantissant une empreinte carbone minimale pour notre production paysanne.
Spiruline artisanale
Tonnes par an
Jours de visite par an
Notre Production de Spiruline
Artisanale à Torreilles 66 près de Perpignan
Culture Écoresponsable
Cultivée à Torreilles sous serres domotiques avec un ombrage contrôlé pour booster la phycocyanine, notre micro-algue bénéficie d'une empreinte environnementale minimale en Occitanie.
Récolte & Qualité
Récoltée deux fois par semaine au petit matin, notre spiruline française est rincée, pressée sous vide et séchée à basse température pour préserver tous ses nutriments.
Contrôle & Traçabilité
Analysée par un laboratoire indépendant et conditionnée en sachets anti-UV, notre spiruline artisanale garantit une pureté irréprochable de nos bassins à votre assiette.
Notre serre Alg'Ethic en images près de Perpignan 66
Atelier culinaire & santé à la ferme de Torreilles
Ateliers Cuisine à la Spiruline : Cuisinez ce Super-Aliment dans les Pyrénées-Orientales
Participez à nos ateliers de cuisine créative à Torreilles pour apprendre à sublimer la spiruline artisanale au quotidien. Que vous soyez curieux, gourmand ou passionné de nutrition, découvrez des recettes simples, gourmandes et originales pour intégrer facilement cette micro-algue d’exception dans vos assiettes et faire le plein de phycocyanine, protéines végétales et fer.
Lors de cette session conviviale en Pays Catalan, nous vous guidons pas à pas pour associer la spiruline en paillettes ou en poudre à des ingrédients locaux et de saison. Sauces, smoothies vitality, tapenades, dressings ou en-cas énergétiques : apprenez à conserver toutes les propriétés nutritionnelles et vitamines de notre spiruline française sans altérer ses bienfaits grâce à des associations de saveurs réussies. Un moment de partage passionnant, de la théorie à la dégustation !
